職業(yè)經(jīng)歷:

1993年從廚，至今已有30余從業(yè)經(jīng)歷，

1997-2000 火宮殿冷菜組長(zhǎng);

2000-2001 金星大酒店廚師長(zhǎng);

2001-2003 長(zhǎng)春巴蜀連鎖酒店廚師長(zhǎng)，

2004-2008 在廣東湘醉樓館廚師長(zhǎng);

2008-2012 武漢毛家天下行政總廚

2012-2018 中式烹調(diào)餐飲創(chuàng)業(yè)，高峰期獨(dú)立經(jīng)營(yíng)8家餐飲連鎖店;

2018-2022 年任職北方職業(yè)教育，擔(dān)任北方釣魚(yú)臺(tái)烹飪學(xué)校中式烹調(diào)教師;

2023-2024 洞庭尋鮮廚師長(zhǎng)。

擅長(zhǎng):小吃，燒烤，鹵水，涼菜，川菜，粵菜，湘菜，港澳臺(tái)融合菜

教學(xué)格言:因材施教，萬(wàn)物皆因我而起，我是一切的根源。